【涙腺崩壊】もう泣かない！玉ねぎ🧅の辛みとオサラバできる裏ワザ大公開✨

バラエティ
2025.02.04

みんな大好き！カレー🍛や肉じゃが🥔…いろんな料理に大活躍の玉ねぎ🧅 でも…切る時って、涙が止まらなくなりませんか？😭

「なんでだろう？😢」って思いながら、今日も涙と格闘しているあなたへ。今回は、玉ねぎで涙が出ないようにする裏ワザを、最新の科学的根拠と共にお届けします🔬✨

定番の方法から、目からウロコの意外な方法まで…👀もう涙で視界がぼやける心配はありません！レッツトライ！👉

なんで玉ねぎ🧅を切ると涙が出る？😭

玉ねぎを切った時に感じるあのツンとした刺激…実は、涙を誘う犯人は「硫化アリル」という物質なんです！👿

玉ねぎを切ると細胞が壊れて、中に含まれる「アリイナーゼ」という酵素が活性化します。すると…アリイナーゼが「アリシン」という物質を作り出し、さらに変化して「硫化アリル」が発生！この硫化アリルが、私たちの目の表面にある角膜を刺激して、涙がボロボロ…😭💦というわけなんです。

🔍 関連研究: 2019年に発表された研究では、特定の品種の玉ねぎが少ない硫黄化合物を含むことが確認され、涙腺への作用を抑えることが示されました。実際に、甘味のある玉ねぎ（例: サドキニー）を選ぶことで、涙のリスクが大幅に減少するかもしれません。

もう泣かない！玉ねぎ🧅涙対策裏ワザ7選🌟

「もう涙で辛い思いはしたくない…！」そんなあなたのために、玉ねぎ🧅の涙💧を撃退する裏ワザを、効果の高さ🔥と一緒にご紹介します！

🔥効果高🔥 おすすめ裏ワザ

1. 冷蔵庫でキンッキンに冷やす❄️

効果：★★★★★

玉ねぎを切る前に、冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やしましょう❄️

冷やすことで、細胞の活動が低下し、アリイナーゼの働きが抑制されます。

結果、硫化アリルの発生を抑え、涙が出るのを防ぐ効果が期待できるんです！😎✨

＼おすすめポイント ／

・特別な道具は不要！

・手軽にできる！

《裏技ワンポイントアドバイス》

・より効果を高めるには、冷凍庫で10〜15分冷やすのもおすすめ！❄️

・ ただし、冷凍しすぎると食感が変わってしまうので注意が必要です⚠️

2. 切れ味抜群の包丁を使う🔪✨

効果：★★★★☆

包丁の切れ味が悪いと、玉ねぎの細胞が潰れてしまい、硫化アリルが発生しやすくなります😭

切れ味抜群の包丁🔪✨を使うことで、細胞の損傷を抑え、涙の発生を最小限に抑えられます！

＼ おすすめポイント ／

・切れ味がよくなれば、調理の時短にもつながる！

・ 料理が楽しくなる！

《裏技ワンポイントアドバイス》

・定期的に包丁を研ぐのが面倒な方は、セラミック製の包丁がおすすめ！

・セラミック製の包丁は、錆びにくく切れ味が長持ちするのが特徴です。


3. 水に浸けながら切る💧

効果：★★★☆☆

玉ねぎを水に浸けながら切ると、発生した硫化アリルが水に溶け出すため、目に届きにくくなります。ボウルに水を張って玉ねぎを浸けながら切る方法や、流水にさらしながら切る方法があります。

＼ おすすめポイント ／

・水道さえあればどこでもできる！

《裏技ワンポイントアドバイス》

・水に長時間浸けすぎると、水溶性の栄養素が流れ出てしまう可能性があるので注意が必要です⚠️

👍効果あり！試してみる価値あり裏ワザ

4. 口にパン🍞をくわえる

効果：★★★☆☆

「え、どういうこと？😳」と思った方もいるかもしれませんね！笑

口にパン🍞をくわえることで、口呼吸になり、鼻から硫化アリルを吸い込むのを防ぐ効果があると言われています。

＼ おすすめポイント ／

・特別な道具は不要！

・ちょっと面白い🤣

《裏技ワンポイントアドバイス》

・ パンは食パンなど、口の中の水分を多く吸収しないものがおすすめです◎

5. ガムを噛む🍬

効果：★★☆☆

口に何かを入れておくという意味では、ガムを噛むのも効果的です。

ガムを噛むことで唾液の分泌が促進され、鼻や口の中の粘膜を保護してくれる効果も期待できます。

＼ おすすめポイント ／

・気分転換にもなる！

《裏技ワンポイントアドバイス》

・ ミント系のガムは、玉ねぎの風味と混ざってしまう可能性があるので、フルーツ系がおすすめです🍓🍇

😎変わり種裏ワザ

6. コンタクトレンズをつける👀

効果：★★☆☆

コンタクトレンズが、目の表面を覆ってくれるため、硫化アリルから目を守ってくれます。

普段からコンタクトレンズを使っている方は、玉ねぎを切る時にメガネ👓からコンタクトレンズ👀に切り替えるのも良いでしょう。

＼ おすすめポイント ／　

コンタクトレンズユーザーさんにおすすめ！

《裏技ワンポイントアドバイス》

コンタクトレンズの種類によっては、効果が薄い場合があります。

7. レンジで加熱してから切る🔥

効果：★☆☆☆

玉ねぎを電子レンジで加熱すると、アリイナーゼの働きが弱まり、硫化アリルの発生を抑えられます。

＼ おすすめポイント ／

加熱することで、玉ねぎが柔らかくなり切りやすくなる！

《裏技ワンポイントアドバイス》

加熱しすぎると、食感が変わってしまうので注意が必要です⚠️

・加熱時間が短いと効果が期待できない場合があります。

まとめ:もう涙とはさよなら👋 あなたに合う裏ワザを見つけて🧅✨

玉ねぎを切るときの涙対策をご紹介しました！今回ご紹介した裏ワザの中で、特におすすめなのは…

🏆 冷蔵庫で冷やす

🏆 切れ味抜群の包丁を使う

です！✨

これらの裏ワザを組み合わせれば、さらに効果が期待できますよ！💪ぜひ、あなたに合った方法を試して、もう涙とはおさらばしましょう👋🧅✨

おすすめの涙が出ない玉ねぎ専用ゴーグル🧅😎

「いろんな裏技を試したけど、やっぱり涙が止まらない…😭」そんな方は、玉ねぎ専用ゴーグルを使うのもおすすめです！玉ねぎ専用ゴーグルは、目元を完全に覆ってくれるので、硫化アリルから目をしっかりガードしてくれます。

これで、もう玉ねぎを切るのが怖くありませんね！😎ぜひ、今回の記事を参考にして、快適な玉ねぎライフ🧅✨を送ってください！😊

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